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湿地精灵释放绿色动能


这里曾荡漾古海岸的涛声,这里常盘桓千种候鸟啼唤,这里有“湿地精灵”庇佑生态。天津市宁河区拥有国家级古海岸与湿地自然保护区七里海。以地域为名的七里海河蟹诞生于此,饵料丰富生态涵养,养育出膏肓油润、肉质鲜甜的河蟹。现如今,仅小指甲盖一半大小的七里海蟹苗入河,又推开了新涟漪。

日前,宁河区增殖放流近2。4亿尾七里海河蟹的大眼幼体。它们已游入永定河、潮白河、蓟运河、津唐运河等7条河流。“保护生态就是保护生产力,改善环境就是发展生产力。现在河水水质达标,明年蟹苗长成扣蟹,后年就能爬上河滩。”天津市宁河区委副书记、区长惠冰在光明桥下的河滩上完成放流,憧憬着未来。

乡村振兴,产业振兴是关键,发展优质特色农业产业是抓手。近年来,宁河以生态立区,为特色种养产业发展提供了环境基础,做强种业扶持龙头企业提高河蟹品质,依托国家级农业产业园区扩大品牌影响力,逐步探索出了七里海河蟹产业发展新路径。

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“我小的时候,家里没粮没钱时,爹妈就让下河摸河蟹,炒盘菜吃。”宁河人薄殿耕今年已经74岁。他说,七里海河蟹曾是蓟运河馈赠给农人的“储备粮”,也被誉为宁河“三宝”之一。

20世纪60年代,随着河道闸口关闭,翻腾千年的多条河道突然静了下来。与之相对的是潮白河、蓟运河等河道周边经济迅速发展,人际活动频繁。“湿地精灵”因环境巨变、失去洄游路线,悄然消失于河道乡野。几十年来,秋蟹满坡随处可捕的场面,只存在老人的回忆中。

近年来,宁河举全区之力发展生态保护,推进七里海湿地保护修复等工作。“散乱污”企业、“园区围城”问题动态清零,68处黑臭水体全部“销号”,河湖“四乱”治理基本完成,11万户居民实现清洁取暖。

“好生态百姓看得到、闻得到。主要河流水质达到四类标准,水清了;全区PM2。5浓度较5年前下降36%以上。”惠冰介绍,仅湿地保护修复,宁河区先后投入资金超百亿元,在全国率先编制发布湿地生态评价指标体系,为湿地保护修复提供了“宁河经验”。

深入落实“两山”理念,坚持“留白、留绿、留璞”,宁河全域生态环境蓄力,绿色优质农产品供给能力明显增强。天津发展100万亩小站稻种植,宁河作为产粮大区在产出高质量水稻的同时,带火了稻渔混养产业。2021年,宁河区河蟹养殖面积22万亩,全区总产量1423吨。其中九成以上是稻蟹综合种养形式,销售价格高达25-30元/斤,有效带动当地农户收益增长。

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而河蟹野生种群数量是产业进一步发展的基础,也是对生态环境的又一道考题。“这是宁河区首次对河蟹进行增殖放流,这么小的大眼幼体太娇气,为此我们做了充分的准备。”宁河区水务局党委书记、局长刘卫介绍,野生河蟹对水质要求高。全区上下调蓄、储水,在近两年的持续检测中,七条河道的水质均能适应河蟹生长。在控制数量的前提下,将这一原有物种放流,能够进一步恢复水域生态平衡。

曾经,宁河河蟹品种“良莠不齐”。食客对河蟹有需求,但没有企业和农户愿意专注保护、挖掘蟹种。不少养殖户从辽宁盘锦等地引进蟹苗,“洗澡蟹”化身七里海河蟹销售火爆。但外地苗成活率较低,长期养殖导致品质退化、抗病力降低,“牛奶病”交叉感染严重,成年河蟹品质变差。

“我们的河蟹壳是青灰色的,金爪、白肚皮。”薄殿耕讲起七里海河蟹的特点头头是道。近两年,他在天津玖润现代农业科技有限公司当起了河蟹饲养员。记忆中不值钱的河蟹,在公司里被科研人员当宝贝。“公司对河蟹可精细了,有负责测水质的、有负责验饲料的、有专门管繁育的。”薄殿耕感叹。

“种源是保证七里海河蟹品质、品牌的关键。古海岸湿地、泻海湖,这里的土质和沉积物中复合型微量元素、有机质含量都不同于其他地区,加上天津四季分明,可以说七里海蟹种是独一无二的。”玖润公司总经理杜乃合从事河蟹养殖已近30年。开过饭店、做过养殖场,通过繁育和养殖中的创新,老杜家的河蟹每年都能卖出高价。但看到河蟹市场种苗的乱象后,他再不想“闷声发大财”,而是想把儿时禾下捕蟹、河边与蟹戏耍的画面还原。

“我们从原始的七里海河蟹中选育了第11代,基地现在的蟹已充分显现出七里海河蟹的基因优势。”杜乃合按2021年宁河区养殖面积估算,认为全区所需扣蟹在100万斤左右,他非常看好这个市场。去年,老杜压上全部身家,建起七里海野生河蟹育苗基地,自己繁育纯正品种。“我们实现工厂化育苗,年繁育大眼幼体8000斤,约200万斤扣蟹可以推向全市市场。”

为扶持老杜这样的河蟹龙头企业,宁河区农业农村部门积极对接中国水产科学研究院、中国农业大学等高校院所及天津水产研究所等单位,为企业在河蟹繁育、标准化养殖等过程中提供关键指导。目前,七里海河蟹在品种筛选、代数更迭上已实现升级。

坑塘批发、推车零售、饭店售卖,各样的“七里海河蟹”“河蟹面”招牌已经成为宁河区国道、省道旁的独特装扮。

市场现象成为宁河区政府决策的依据,大力规范、发展河蟹产业一触即发,一呼百应。其中,多了个“国字号”声音,吸引了业内目光。今年4月,天津宁河七里海河蟹产业有限公司成立,注册地就在七里海镇。“我们公司既是七里海河蟹的‘娘家人’,也是‘好婆家’。”徐志伟是这家公司的负责人,他还是天津宁河区现代农业产业园开发建设有限公司负责人。未来,园区资源都可用于河蟹生产的全产业链中。徐志伟有信心将园区这个“婆家”的良种繁育推广、特色农品品牌包装、农旅策划、销售物流等方面成熟资源,直接与河蟹产业对接。

“与阳澄湖大闸蟹、盱眙龙虾项目相比,七里海河蟹在标准化养殖和品牌打造上仍存在短板。”惠冰坦言,在东北长大的他来到宁河前并不了解七里海河蟹。今后宁河区将利用“国字号”企业推动河蟹产业标准化及品牌建设。“我们已经着手组织七里海河蟹协会,通过协会企业统一七里海河蟹的品牌标识和防伪标志,赋予品牌价值。”徐志伟表示。

除了口味鲜美的优势和做法上的雕琢外,七里海河蟹也已有经营理念和模式上的创新。目前,稻蟹农旅、河蟹垂钓、“云认养”河蟹等经营已在宁河当地农家乐中出现,用小河蟹讲出绿色生态产业大故事。

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